Три години, Шеф Чакъров е един от главните готвачи на 5* хотел „Асимина“ в който ръководи изисканият гурме ресторант „Кимата“. Създава за гостите на хотела класически френски, екзотични и интернационални ястия, 7 степенни гурме вечери и авторски специалитети. Той и екипът му са готвили при визитите на политически лидери, международни звезди и крупни бизнесмени, като признание за това са многото награди и отличия, които хотела печели.
