Фестивал „ДЕФИЛЕ НА МЛАДОТО ВИНО“ от 27 до 29 ноември ще бъде истинско предизвикателство за Фермата/ The Farm и пловдивчани, защото ще ни предизвика да опитаме фермерска храна от най-висок клас! На щанда ни в Етнографския музей ще ви срещнем със Chef Chakarov, който ще предложи апетитно хапване с продукти от малки местни фермери на Хранкооп Пловдив:
• Бутикови ръчни бонбони
• Бонбони от фермерски сирена
• Селски брускети с доматки, босилек и чеснов парфюм
• Хапки от кашкавал с домашна лютеница и див лук
• Яйчна разядка с див лук, сирена и билки
• Перли от сушен свински бут, бейби моцарела и песто
На живо Шеф Чакъров ще демонстрира приготвяне на печени картофки с карамелизиран лук по автентична българска технология.