Скъпи приятели, заповядайте на 9 Ноември (Понеделник) от 19:30 в ресторант „Болеро“, където ще бъда гост готвач. За началото на хладните есенни дни съм приготвил пожеланият от вас месец на джолана. Ще започнем със сочна салата от белени домати на ленти, печени чушки, домашен катък, маслини и див лук. За основно ще ви поднесем свински джолан на пещ, къкрил в собствен сос, вино и зеленчуци върху канапе от картофено пюре по селски със сирене, поднесено с чаша бяло вино и авторски хляб с квас предоставен от пекарна Дон Батон. Накрая ще завършим с десерт – сезонен тиквен мус с маскарпоне, орехи и вафлена подложка.
Цена на куверта – 18.90лв.
С предварително записване!