Участие на Кулинарна Лаборатория на Street food fest Plovdiv 2020

Възползвахме се от още една възможност да представим пред широката публика качеството на българският роден продукт. И то не на един, а на цели шест! На изминалия фестивал на Главната, по покана на млади, предприемчиви и усмихнати хора, сътворихме едно ястие, което съвсем скоро ще заеме своето място в нашето основно меню. Едно ястие, което под различни варианти налагам вече трета година. Чиято история, съм разказвал и чрез Живодар – кулинарни истории на две колела. Защо отдавам значение на това ястие ли? Защото продуктите, които влагам вътре, заслужават вашето внимание. Два вида охлюви от Perlescargots от с. Сенник, селото на великия Дан Колов, най-висок клас шафран от Хасковския край, зрял овчи кашкавал и овча брънза от Ferma Zlatno Runo, горски манатарки и микро растения от пловдивски производител. Всичко това, замесено в едно сочно ризото, което съвсем скоро ще можете да опитате отново при нас.Снимки Studio562

0