Качамак, мамалига, полента или жганци…

Когато на гости в Кулинарна Лаборатория / Culinary Laboratory ти дойдат румънци и ги нахраниш с качамак със зряло сирене, поширано яйце и кавърдисано масло. При тях се нарича мамалига, в Италия – полента, а в Швейцария, Хърватия и Словения – жганци. Готвят се по еднакъв начин с различни добавки като сирене, масло с червен пипер, прясно мляко, бекон, яйце, гъби и прочие. Това за пореден път доказва не различията, а близостта между народите, които в днешни времена се делят по политически, икономически, исторически и прочие отношения. Когато, обаче, опрем до култура, тогава разбираме нашето сродство, което при чисто съзнание и топли отношения, могат да преодолеят всякакви други различия...

Още ...

Един лек обеден тийм билдинг, може да изглежда и така!

Един лек обеден тийм билдинг, може да изглежда и така!

Още ...

Специалните случаи на специалните хора

Има рожденни дни, които оставят незабравими спомени след себе си. Но това е така защото има специални хора, които оставят незабравима следа след себе си. Такъв е и нашият рожденник!Не просто успял млад мъж, но човек с достойнство, уважение и усет към детайла. Честит да бъде, не само защото е рожденник, а защото е преди всичко голям Човек!

Още ...

Честит Гергьовден за всички именици, военнослужещи и на всички българи!

Дали на този ден ще празнувате или ще работите за да могат други хора да празнуват, няма значение. Важното е да е щастлив човек от това, което върши. За нас от Кулинарна Лаборатория / Culinary Laboratory не е просто работа да посрещнем нашите гости. За нас е чест, че можем да допринесем за настроението и спомените, които оставяме след срещите ни. А когато повода е кръщенка и три именика едновременно, то тогава празника е четворен и за нас 🎉

Имахме възможн...

Още ...

Готвим по БНТ

Националната телевизия на гости на Кулинарна Лаборатория / Culinary Laboratory Нещо бързо и здравословно, което да приготвите в къщи, заедно с вашите деца 🙂

Цялото видео можете да изгледате тук!

Още ...

Нова страница от книгата наречена Кулинарна Лаборатория

Честита Баба Марта, честит нов месец и честито отваряне на любимите ресторанти и заведения, които не само ни хранят, но и добавят неповторимо изживяване към всеки повод 🙂 На този прекрасен ден от новия месец, имаме няколко дългоочаквани новости, които да ви споделим. Започваме с това, че от днес имаме щастието да ви приемем в новия дом на Кулинарна Лаборатория / Culinary Laboratory...

Още ...

Обяд за ценители

За някои компании фирмен обяд не означава евтина манджа. Приятен апетит за тези, които ценят добрата храна на реална стойност. И разбира се благодарност на Plovdiv microgreens, които освен докосване за добра декорация, предоставят чисти и богати на витамини микро растения.

Още ...