Ниво, което заслужавате!

Бутикови коктейли, частни мероприятия и събитиен кетъринг от Кулинарна Лаборатория / Culinary Laboratory.Когато наравно с професионализма, който сме натрупали, поставим любовта с която творим, ние разказваме кулинарни истории и създаваме спомени, които ни свързват с вас завинаги.

Още ...

Всичко е в детайла!

Всичко е в детайла! Той ще те вдигне до висините и ще оценят работата ти достойно, но той може и да те бутне ако го подцениш. За да имаме отчетлив почерк в годините, спомагат много хора и партньори. За да имаме качеството, което ни прави предпочитани и различни. Един такъв верен партньор, който спомага за нашият почерк е Plovdiv microgreens с полезните и красиви микро растения.

Още ...

Обяд за ценители

За някои компании фирмен обяд не означава евтина манджа. Приятен апетит за тези, които ценят добрата храна на реална стойност. И разбира се благодарност на Plovdiv microgreens, които освен докосване за добра декорация, предоставят чисти и богати на витамини микро растения.

Още ...

Честит Ивановден на всички празнуващи!

Четвъртък е! И освен, че е празник за нашите гости е празник и за още стотици именици. Време е за зимна салата с яйце и люто чушле, бавноготвени телешки бузи с трюфелов качамак и мек ръчен хляб с чедър и зърна кимион.

Честит Ивановден на всички празнуващи 🎉

Още ...

Едно прекрасно начало на новата година!

Едно прекрасно начало на новата година! Ако ли не за по-големи мероприятия, то за малки частни партита, които ценят качествената храна. Старожелезарски Бабек, Ferma Zlatno Runo и уникалните продукти на Dat’s Tasty – автентични сладкиши от Дания

Още ...

Доставка от нас за предстоящите празници

След неочаквания интерес за Никулден, предвид късното афиширане на менюто, сме готови да ви споделим нашите предложения за Бъдни вечер, Коледа и Нова година. Ястията са конкретно избрани за повода и дават възможност, всеки да прецени колко менюта да поръча, според броя на гостите. Храната, както вече споделихме, ще бъде предварително охладена до 4-6 градуса, за да може да бъде стоплена в момента на сервиране. Във всички останали случаи ще бъдем повече от щастливи да присъстваме лично на вашите поводи и частни мероприятия, но предвид епидемиологичната обстановка, тази година празниците ще бъдат чрез доставка до вашия дом или взимане директно от място...

Още ...

Микро растенията в кулинарията

Днес ще ви разкажа за Минчо, за Ники и за Влади! За хората, които отглеждаха в годините нашите микро растения. Но преди да стигнем до Минчо, трябва да споменем и тези, които поставиха началото преди него – а именно – Ники и Владо. Защото с Владо започна всичкo!Преди повече от 3 години, почти никой в град Пловдив не ползваше тези дарове на природата, тъй като ги имаше само в Метро, само от време на време, и то на баснословни цени...

Още ...

Събитиен кетъринг за Еконт

Дори в делничният ден, мениджмънта на Еконт, знаят как да направят своят брънч. Не само храната е важна, обаче. Има голямо значение и гледката. Тя дава добавената стойност

Още ...

Бабени телешки кюфтенца

Мислех да напиша бабени телешки кюфтенца, но все пак не ги е правила тя. От нея обаче се зароди спомена за доброто кюфте. На тиганче с масчица и много вестници по земята, за да не пръска навсякъде. Обикновено и автентично, като извадено от спомен и останало там, където съвременните удобства не съществуваха. Нямаше и нужда от тях. Сега ги имаме и готвим по спомен, но нямаме онзи продукт, нито онова протяжно време за да се подготвим и да приготвим обяда или вечерята за челядта и гостите. Сега всичко е набързо. И добре, че има все още хора, които да търсят това бавно хранене /по съвременно му – Slow food/. Но дали останаха готвачи, които да се наслаждават на бавното готвене, без пришпорване, без излишни нерви около тях...

Още ...

Готвим за всеки, който цени истинската храна

Казват, че сме готвели само за заможни хора и известни личности. Не е така! Готвим и сме част от поводите на всеки, който цени истинската храна, чистият български продукт и добавената стойност, която даваме с нашето присъствие и професионализъм. А това, мили хора, е за всеки, който има богата култура и емоция към храната. #БогатаОвчарскаСалата

#ОвчарскиПайСъсЗаешко

Още ...