Аутсорсинг от Кулинарна Лаборатория

Ден на независимостта!Едни намират независимост в отделянето, други в съединяването. Но още по-висше е състоянието на взаимозависимост. Което само две независими личности могат да осъществят. Тогава те не са в зависимост една от друга, а напротив, манифестират своята свобода чрез обединението.Две такива души си казаха Да в сватбения ден. Нека винаги вървят свободни, но единни по общия път!

#АутсорсингОтКулинарнаЛаборатория

0
Още ...

Изкуството на частните вечери

Когато се освободиш от излишните неща, които правиш, тогава остават само онези, които правиш наистина добре. Събитиен кетъринг и частни мероприятия за тези, които знаят защо ще изберат именно нас.

#кубчетаКаймаСкачамакИхоландез

#салаткаПоВремеНаЕсененУрожай

#ейТоваСеКазваПанорама

0
Още ...

Дует на изкуството и сетивата

Дует на изкуството и сетивата – или когато храната, приготвена с любов от Кулинарна Лаборатория / Culinary Laboratory, се поднася под звуците на нежна музика, за да бъде откриването на изложба съвършен празник и вечер, която се помни дълго…

0
Още ...

Участие на Кулинарна Лаборатория на Street food fest Plovdiv 2020

Възползвахме се от още една възможност да представим пред широката публика качеството на българският роден продукт. И то не на един, а на цели шест! На изминалия фестивал на Главната, по покана на млади, предприемчиви и усмихнати хора, сътворихме едно ястие, което съвсем скоро ще заеме своето място в нашето основно меню. Едно ястие, което под различни варианти налагам вече трета година. Чиято история, съм разказвал и чрез Живодар – кулинарни и...

Още ...

Частна вечеря в изискана обстановка

Има много хора с възможности, но малцина са тези, които влагат нюх във всеки детайл, за да оформят света около себе си по-изящен. Днес имахме възможността да предадем и нещо от нас, към този щастлив момент, за тези прекрасни хора с афинитет към детайла.

0
Още ...

Откриване на гара Белозем

Всяко рязане на лента изисква нещо леко за хапване и наздравица. Откриване на новата скоростна отсечка и съвременно надлезно съоръжение на гара Белозем. Една немалка радост за всички, които ползват този, все още най-сигурен наземен транспорт.

0
Още ...

Когато барабаниста на Тоtо – Саймън Филипс и вокалиста на Rainbow – Рони Ромеро гостуваха на Драматичния театър в Пловдив, аз нямах никаква представа кои са те. Не познавах тяхното творчество, нито колко популярни в световен мащаб са. Имах за задача да организирам техният бекстейдж и личните предпочитания на официалните изпълнители. Не мога да кажа, че сме вложили повече старание в изпълнение на която и да е поръчка, била тя за световно известни звезди, политически фигури или обикновени хора, които са поръчали своето изхранване от нас. Тъй като всеки един от нашите клиенти е важен и за всеки се дава максимума от нашето настроение, творчество и хъс...

Още ...

Идеята за Кулинарна Лаборатория

Изминаха 4 години от както споделих на Мария Господинова, че искам да направя кулинарен център от нов тип в Пловдив. В него щеше да се помещава професионална кухня за събитиен кетъринг, отворена кухня за шоу готвене и презентации, както и шоурум на Resol Restaurant Solutions. Във времето естествено добавих и бутиков фермерски магазин за български продукти. Все неща с които съм свързван толкова години...

Още ...

Кулинарни работилници с деца

1001 харесвания и приятели на Кулинарна Лаборатория / Culinary Laboratory! Благодарим ви за търпението да растем постепенно пред вас.
Тъй като идеята, като популярното преди години детско предаване – „Милион и едно желания“, се разкрива и развива не изведнъж и за кратко, а постепенно и дългосрочно. Защото децата колкото и да пораснат, винаги ще носят спомена за заряда, който им е даден.
Още една причина да направим и надградим отворената ни кухня...

Още ...

Консултиране на ресторант 100 Липи Food Studio/ 100 Linden Trees Food Studio, в град Сливен

Една позната на скоро ме попита – „А сега къде ще работиш, след като приключи с р-т Хемингуей“. Стана ми толкова смешно първоначално, но след това се замислих, че хората наистина искат да рамкират и структурират представата си за дадено нещо. Те искат да поставят в своята рамка на познатото и приетото онова, което не е напълно ясно за тях. И въпреки, че е достатъчно публично онова, което върша от години, то хората искат да го вкарат в техните представи за работа и работен ден. Е, мили хора, представата за работа и работен ден на един човек, определено не съвпада с тази на друг човек. И всъщност една от основните причини да приключа с менижирането на кухнята в Хемингуей, беше да освободя място и енергия за новите проекти и продължение на вече започнатите...

Още ...